المقادير:

2قالب زبدة رفيعة، 2 مغلف بسكويت شاي، 22 حبة تمر منزوعة النوى.

للوجه:

2 علبة قشطة، 3 مكعبات جبنة كيري، نصف كوب حليب مركز محلى، ملعقة نسكافية، ملعقة سكر.

الطريقة:

• يفتت البسكويت ويطحن في آلة الطحن.
• تسيح الزبدة في قدر على النار ثم تخلط مع البسكويت ويقلب الخليط على نار هادئة حتى يصبح لونه بني قاتم.
• في الخلاط امزج كلاً من: (القشطة، جبن الكيري، الحليب المركز، نسكافيه والسكر) حتى يصبح كالكريمة.
• يوضع البسكويت في صينية ويوضع فوقه التمر ومزيج القشطة.
• تدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو يوضع في الثلاجة حتى يجمد قدميه مع القهوة وبالهناء والعافية.
• تنبيه: لا تنسوا أنكم قد تذوقتم هذا الطبق..