الطحينة المنزلية
المقادير:
1 كوب سمسم.
1 كوب زيت.
1 كوب دقيق.
الطريقة:
يأخذ السمسم ويوضع على النار ويتم تقليبه حتى يحمص بدون أن يأخذ للون ذهبي ولا لون غامق ويوضع على النار بدون سمنه أو زيت ويترك حتى يبرد في الخلاط، يتم إضافة كوب السمسم حتى يتم طحنه ثم كوب الزيت وكوب الدقيق وتصبح عندك طحينة لذيذة.
