المقادير:

بطاطس، كوسا، جزر، باذنجان، فلفل أخضر مقطع دوائر، لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكلة، زيت زيتون (حمسة لحم عادية)، كوب باشاميل خفيف، جبن موزاريلا وجبن بارميزان.

الطريقة:

اقلي الخضار ونشفيها في صينية ثم صفي الخضار طبقات (بطاطس، باذنجان، كوسا، جزر، فلفل اخضر)، ثم صبي اللحم فوقه وساوي السطح.. صفي الخضار بالعكس (فلفل اخضر، جزر، كوسا، باذنجان، بطاطس).. الآن رشي الوجه بنصف كمية الجبن الموزاريلا أضيفي الباقي على الباشاميل واخلطيه ثم صبيه على الصينية ثم رشي الوجه بجبن البارميزان .. ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة (الفرن السفلي) ثم العلوي حتى يشقر.. اتركيها لمدة عشر دقائق بالفرن ثم أخرجيها حتى يتماسك البشاميل وبالهناء والعافية.