المقادير

1ـ كاسين ونصف لبن زبادي.

2ـ أربع بيضات.

3ـ أربع حبات بطاطس متوسطي الحجم تقطع مكعبات صغيرة.

4ـ عدد 6 ملاعق طعام طحين.

5ـ إصبع زبدة حلوة.

6ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

7ـ قليل من الفلفل الأسود والبقدونس الجاف والزعتر والنعناع.

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا البطاطس في خلاط المولينكس.

تدهن الصينية بالزيت ثم توضع مكعبات البطاطس، ثم يصب الخليط السابق على الصينية يذوب إصبع الزبدة ثم يوضع على الوجه.

توضع الصينية في الفرن من أصفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى تحمر من فوق.