الوحدات الحرارية: 105 سعرات حرارية.

الكمية: 3 أكواب

الوقت: 15 دقيقه (ربع ساعة)

المكونات:

جزر                 ربع كجم

مشمش           ربع كجم

حامض           حبة واحدة

سكر                                ربع كوب

الفوائد : منشط و مقاوم للإسهال

طريق التحضير:

1ـ نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره إلى دوائر متوسطه الحجم ونضعها في آله الخفق ذات الشفرات الحديدية.

2ـ نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.

3ـ نخفق المواد بعضها مع بعض ثم نضيف إليها عصير الحامض والسكر ونخفق مجدداً حتى نحصل على العصير بشكل نهائي.