منى عبد الله

فوائد ورق الورو (ورق الغار)

كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الورو إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور (البط والفراخ) دون أن تعرف سبب إضافة ورق الورو إلى الطعام. فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك: لإكساب الطعام الطعم والنكهه.

وهذا كلام خاطئ فلو قمتِ بغلي أوراق الورو فى كوب ماء وقمتِ بتذوقه لن تجدى له طعماً ولانكهه فلماذا تضعين أوراق الورو على اللحوم؟

إن إضافة أوراق الورو إلى اللحوم يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية وللتجربة والتأكيد قومى بقطع بطة أو دجاجة نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي فى واحدة ورق الورو والحلة الثانية بدون ورق لورو ولاحظي كمية الدهون فى الإنائين.

إذا كان عندك ورق غار مافي داعي إلى الصيدلية فقد أثبتت دراسات علمية مؤخراً أن لورق الغار أو أوراق الورو فوائد جمة، فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة، فمن فوائد ورق الغار:

يعالج ورق الغار اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد ورق الغار أو ورق الورو في التخلص من الانتفاخات، حرقة المعدة، الحموضة والإمساك، وينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي الغار الساخن. يخفض مستوى سكر الدم، وأيضاً ورق الغار يعد مضاداً للاكسدة، فيمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر. يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.

مفيد جداً في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين «سي»، فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.

يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية، لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.

غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى، وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية فى الجسم.

يقضي على الأرق والقلق، إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.

شرب كوب مغلي من ورق الغار مرتين يومياً يفتت حصى الكلى ويشفي الالتهابات…